近日，溧水区科协联合东屏街道在方边社区开展“减盐行动进社区 健康生活共践行”主题宣传教育活动，旨在提升社区居民对高盐饮食危害的认识，推动低盐健康饮食理念深入人心。

活动现场，医务人员从“三减三健”的概念出发，围绕减盐核心信息展开详细讲解。指出，当前我国居民食盐摄入量普遍超标，过量摄入食盐与高血压、脑卒中、胃癌等多种疾病密切相关。为帮助居民更好地理解减盐的重要性，列举大量临床数据和案例，并给出一系列切实可行的减盐建议。

在烹饪方面，医务人员建议居民使用限盐勺，逐步减少用盐量，同时尝试使用醋、柠檬汁等天然调味料替代部分食盐，提升菜品风味。在食材选择上，她强调应优先选择新鲜食材，减少腌制食品、加工肉制品的食用。并提醒居民学会查看食品标签，关注食品中的钠含量，尽量选择低钠食品。

居民纷纷表示，此次活动让他们受益匪浅，今后会更加注重饮食健康。