在儿童青少年成长过程中，营养健康是一个永恒的话题，合理膳食是儿童青少年健康成长的基础。5月19日，由省科协主办，省科学传播中心、秦淮区科协、南京市第三中学、省老年学学会老年健康教育与促进专委会承办，省科教影视协会、蔚蓝讲坛协办的“科普江苏”大讲堂中国学生营养日特别活动，走进南京市第三中学。来自省人民医院营养科的赵婷医师为在场学生带来了《中国学生营养日 让孩子吃的更健康》主题讲座。该校200多名师生参与了活动，活动同时通过科普中国、苏科直播平台现场直播，吸引了10.4万人在线观看。

2023年5月20日是第34个“中国学生营养日”，今年的主题是“科学食养，助力儿童健康成长”。全民营养周旨在通过以科学界为主导，全社会、多渠道、集中力量、传播核心营养知识和实践，使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。

孩子们的生长发育离不开合理充足的营养。讲座现场，赵婷通过怎么了解营养，青少年营养过剩及缺乏营养或失衡的危害，向学生们生动讲述营养的重要性。食物是人类赖以生存的物质基础，不同的食物有各自的营养特点，因此膳食需要不同食物构成。要获得充足、适量的营养素，只吃一类或两类食物是不够的，各类食物都要吃，原则就是食物多样，膳食平衡。赵婷向现场学生们分享了青少年平衡膳食宝塔，还特别提到了青少年选择零食可以选择营养价值高的零食：如豆腐干、牛奶、酸奶、水果以及瓜子、花生、核桃等。

讲座过程中，同学们全神贯注，仔细聆听，并跟随老师积极互动。赵婷告诉同学们：在保持合理膳食的基础上，中学生也要加强体育锻炼，积极运动。运动后会产生多巴胺，可以让人保持亢奋的学习状态，让大脑更高效、更聪明，快乐地学习与生活。积极运动会促进呼吸、循环、心血管、肌肉骨骼系统发育，增强体质，保持健康体重，预防慢性病等。同学们纷纷表示，以后在生活中要注意合理膳食，积极运动，养成良好的生活习惯。

提高儿童的营养健康素养，需要社会各界共同努力，营造“学校—家庭—社会”多层次健康氛围，促进中小学生健康成长。